Mag best goed bemest worden, ikzelf doe er wat stikstof bij , heb het idee dat de andijvie wat mooier wordt.

Andijvie bevat o.a.;  Caroteen, ijzer, calsium, vitanine C, B1, B2,

Andijvie kunnen we het hele jaar wel kweken er zijn zoveel soorten dat er voor elk seizoen wel een soort is.

We kunnen voorkweken in de kas of plattebak , potjes van 4/4 cm met zaai/stekgrond of potgrond,  3 zaadjes gebruiken het beste plantje laten we doorgroeien tot we een mooie plant hebben .                    Dan uitpoten zowel in de kas, bak of plastictunnel als de volle grond dat lig aan de temperatuur en de soort die we gebruiken .                We kunnen ook in de vollegrond dun zaaien en dan uitdunnen of verpoten .

Andijvie komt op 35 cm van elkaar te staan.

Andijvie met kerrie
Andijvie uit de oven
Andijviestampot