Hoofdpagina arrow Kruiden arrow kruiden daar zijn er genoeg van arrow Basilicum
Basilicum

Image

Basilicum bevat vitamine C en calcium, het stimuleert de spijsvertering en werkt verlichtend bij kramp.

Volgens natuurgeneeskundigen kan de geur van basilicum hoofdpijn verzachten en depressieve gevoelens verlagen. 

Basilicum komt oorspronkelijk uit India, daar is het nog altijd een heilige plant die bij tempels groeit, maar ook in Europa is de plant alom bekend.   

Basilicum kun je zowel rauw als gekookt gebruiken: de smaak blijft behouden.   Bewaar verse basilicum op een koele, donkere plaats (8-15 °C), maar nooit in de koelkast: dan worden de blaadjes zwart en verdwijnt de smaak.   Je kunt basilicum wel invriezen,  een andere mogelijkheid is de blaadjes in olijfolie te bewaren, gedroogd verliest basilicum veel van zijn aroma.

Helaas is het kruid wat voeding betreft nogal kieskeurig. Alleen met voldoende water en een zeer voedzame grond blijft de plant goed.  

 
Volgende >